ネレウスのなんでもあり!!
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真夏のこだわり
こんばんは。

当地では梅雨が明けて、夏本番。
毎日暑い日が続いております。

コーヒーを水がわりにして暮らす中の人。
でもいくらコーヒー好きとはいえ、真夏に熱いコーヒーは…ちょっと。
というわけで、氷を入れてアイスコーヒーにして楽しんでます。

ウチのエスプレッソマシンは、色々な調整が可能です。
コーヒー豆の使用量、水の量、濃度調整の3つを好みに合わせて
その都度調整します。
アイスコーヒーにするためには、濃く入れたコーヒーがちょっとあればいい。
なので、豆最大、水ちょっと、濃度濃い目にして淹れます。

美味しく淹れ上がったコーヒーに氷を入れようと冷凍庫を開けて
アッ!!
氷がない…。

暑いのでみんな氷を使うのと、冷蔵庫が古い & 安物っつー事情がありまして
自動製氷が追いつかないようです。
うーん、困った。

普通に淹れたコーヒーを冷蔵庫で冷やして飲むっていう手もありますが
コーヒーの命はその香りにあります。
時間がたったコーヒーなんて美味しくも何ともありません。

ったくもう……。
コンビニに行ってクラッシュアイスでも買ってこようかな。

そうそう。
コーヒーそのものを凍らせて保存しておいて、飲みたい時に
解凍する即席アイスコーヒーなるものが紹介されることがありますが
あんなモン、コーヒーじゃありませんから!! (キリッ




テーマ:コーヒー - ジャンル:グルメ











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